DSCN4047














ここ数年、クリスマスにはチキンではなく豚のスペアリブを作っていたが、今回はスーパーの鶏のから揚げで簡単に済ませた。

そこで、大晦日に焼肉のタレと塩麹に漬けこんだ２種類のスペアリブを焼いてみた。好きなタレに漬け込み電子レンジでグリルするだけなので、とても簡単でおいしい。（右が塩麹、左が焼肉のタレ）

お節料理にもオススメです。お箸など使わず手でワイルドにいきましょう。手や口周りをベタベタにしながらワイワイガヤガヤ。そういうお正月もたまにはいいのではないでしょうか。

タグ ：
#スペアリブ